Orobianco Pastifício é um restaurante Italiano liderado por Priscila Gomes e localizado na parquelândia que funciona por encomenda. Criando massas e molhos artesanais à moda italiana, Priscila encanta a todos com o sabor de tudo que produz e com sua simpatia e personalização do atendimento.
Apesar de ter iniciado uma formação na área da enfermagem, Priscila não seguiu essa carreira e resolveu abrir um negócio no ramo da beleza com sua irmã, Ticiane Gomes. Juntas elas comandavam um salão que dava muitos frutos profissionais e financeiros para a família, entretanto, devido às dificuldades de gerenciar um negócio entre família, elas decidiram encerrar a sociedade. Assim, Pricila precisou repensar sobre os seus sonhos e objetivos profissionais e relembrou da sua grande paixão pela gastronomia.
Eu cresci na casa dos meus avós e eu tenho parente dos dois lados que tem restaurantes. A minha infância me traz memórias afetivas bem interessantes que eu acredito que foram fatores que pesaram muito na decisão. Lembrar de como aquilo me fazia bem, da minha vó, eu sentada numa bancada da cozinha sentindo o cheiro dos bolos e ela se arrumando para ir pra feirinha que era ali na Praça das Flores. Eu tenho muita memória disso.
Foi então que ela decidiu se especializar na área da gastronomia e fazer um curso de 1 ano pelo SENAC. Desde então, ela está sempre buscando se aprimorar e estudar essa área que tanto admira para se tornar uma profissional cada vez melhor. Após finalizar o curso Priscila teve muitas experiências profissionais que agregaram em sua carreira, trabalhou em uma açaiteria, deu consultoria para diversas empresas ajudando na implantação de grandes empreendimentos, e não pensava em ser novamente dona do próprio negócio devido às dificuldades que enfrentou no seu primeiro empreendimento.
Porém, em 2021, a empresa em que trabalhava se viu desestruturada devido a pandemia e ela encontrou a solução de se reerguer sendo dona do próprio negócio. Assim nasceu a Orobianco Pastifício, que com a ajuda do marido e da mãe Priscila conseguiu montar sua cozinha e trabalhar com a área que mais é apaixonada, a culinária italiana.
'Meu Deus, o que é que eu vou fazer agora?' e nem era pra eu tá me questionando muito sobre isso, porque eu tenho essa habilidade, sou cozinheira por formação, e dentro disso eu sempre tive uma paixão pela culinária Italiana, tanto que a minha especialização é em culinária Italiana, vinha fazendo cursos, vinha me aperfeiçoando.
Desde então o negócio vem crescendo e a Orobianco Pastificio vem ganhando cada vez mais clientes e admiradores, fazendo entregas para grandes restaurantes, tudo por meio da divulgação entre os clientes e do trabalho nas redes sociais. Priscila conta muito com a ajuda dos seus familiares que estão sempre presentes ajudando no que for preciso, até mesmo colocando a mão na massa.
Os sonhos para o futuro da Orobianco são de ampliação da marca, um espaço maior onde os clientes possam buscar os produtos e crescimento da marca pessoal da Priscila que realiza eventos como personal chef com a ajuda de sua sócia investidora e mentora, Camila.
Conheça mais sobre o trabalho massa da Priscila pelo Instagram: @orobianco_pastificio